Na tuto otázku hledali odpověď žáci 8. ročníku. Již den před vypuknutím samotné laboratorní práce se většina kuchyní osmáků proměnila v chemickou laboratoř – bylo potřeba připravit odvar z červeného zelí (díky patří všem rodičům, kteří žákům umožnili experimentovat, a samozřejmě samotným aktérům – vařičům). A povedlo se. Žáci testovali odvarem sadu vzorků (sprite, mléko, prostředek na mytí nádobí,…), dle zabarvení měli odhadnout pH, které se následně určilo přesněji pH papírky. Překvapení bylo zřejmé 🙂 tmavě fialový odvar krásně měnil barvu a předvedl, co dokáží některá barviva obsažená v rostlinách.
04
Čvn